
קניה
₪48 – ₪192
משקל
טחינה
1
פולים שלמים, או טחון במיוחד בשבילך אחרי ההזמנה. לא בטוחים? פולים שלמים שומרים על הטריות הכי הרבה זמן.
אזור גידול: הר קניה (ניירי, קיריניאגה, מרו, אמבו), קניה.
גובה גידול: 1,600–2,000 מטר.
זן: SL-34, SL-28, Ruiru 11.
עיבוד: שטיפה מלאה של 24 שעות וייבוש בשמש על מיטות אפריקאיות.
קלייה: בהירה־בינונית.
תווי טעם: פירות אדומים, הדרים.
טחינה מומלצת: פילטר (6) או אספרסו (3).
תערובת אזורית בדרגת AA+, דרגת האיכות הגבוהה ביותר בקניה אחרי TOP, מאזור שהאקלים בו מהטובים בעולם לגידול קפה. עצי הקפה גדלים בשמש, ומוצלים על ידי גידולים אחרים.
טעמים של פירות אדומים וחומציות הדרית. מתאים מאוד לכל שיטות החליטה העדינות, וגם לאוהבי אספרסו רענן.
מהמדריכים שלנו