אינדונזיה

אזור גידול: טנה טורג׳ה, סולאווסי, אינדונזיה.

גובה גידול: 1,000–1,600 מטר.

זן: קטימור, טיפיקה.

עיבוד: חצי שטוף (כ־6 שעות) וייבוש בשמש.

קלייה: בהירה־בינונית.

תווי טעם: מתובל, ציפורן, זעפרן.

טחינה מומלצת: פרנץ׳ פרס (9) או אספרסו (3).

לעומת הקפה מסומטרה, שטעמו עדין יותר, הקפה מסולאווסי נועז וחזק מאוד בטעמיו. הוא מגיע ארוז ב־GrainPro לשמירה מרבית על הטריות.

גוף בינוני, עם טעמים וארומות מתובלים ונגיעות של ציפורן וזעפרן. אוהבי קפה שחור מתובל ימצאו בו חלופה איכותית להוואיג׳ והל, והוא משמש גם כתבלין מצוין לתערובות.

פרנץ׳ פרס ואספרסו מדגישים את הגוף ואת התבלינים שלו.